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冷蔵庫にあるもので煮物
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冷蔵庫にあるもので煮物-レシピのメイン写真

冷蔵庫にあるもので煮物

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

冷蔵庫にあるもので煮物を作りました！
このレシピの生い立ち
冬になると根菜の煮物が食べたくなります。そして、冷蔵庫にも残ることが多くなるので、そんな時は色々入れて煮物にします。

冷蔵庫にあるもので煮物を作りました！
このレシピの生い立ち
冬になると根菜の煮物が食べたくなります。そして、冷蔵庫にも残ることが多くなるので、そんな時は色々入れて煮物にします。

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冷蔵庫にあるもので煮物

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

冷蔵庫にあるもので煮物を作りました！
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冬になると根菜の煮物が食べたくなります。そして、冷蔵庫にも残ることが多くなるので、そんな時は色々入れて煮物にします。

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材料

4人分
  • 鶏肉（もも） 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • かぶ 1個
  • しめじ 1袋
  • 蓮根 1節
  • じゃがいも 2個
  • 糸蒟蒻 1/4袋
  • ★酒 大3
  • ★みりん 大3
  • ★砂糖 大2
  • ★だし 小2
  • ★水 100ml
  • ★醤油 大3
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫に残っている野菜を集めて

    • 冷蔵庫にあるもので煮物作り方1写真
  2. 2

    皮を剥く

    • 冷蔵庫にあるもので煮物作り方2写真
  3. 3

    適当に切る

    • 冷蔵庫にあるもので煮物作り方3写真
  4. 4

    油を敷いて鶏肉を炒める（中火）

    • 冷蔵庫にあるもので煮物作り方4写真
  5. 5

    鶏肉の色が変わったら、野菜を入れる

    • 冷蔵庫にあるもので煮物作り方5写真
  6. 6

    ★を入れて、一旦強火にする。弱火にして10分煮る。
    ※醤油は銘柄によって濃さが違うので、調整を

    • 冷蔵庫にあるもので煮物作り方6写真
  7. 7

    10分煮たら、糸蒟蒻を入れて5分
    （一旦冷やす時間があると、より味が染みる）

    • 冷蔵庫にあるもので煮物作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるもの、特に根菜を入れると美味しいです。基本的に何でも入れて大丈夫です。

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2022/11/29 13:10に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 鶏肉 シメジ にんじん れんこん じゃがいも もも 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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