アップルカスタードパイ
クックloveまま☆ @cook_40095857
サクサク アップルパイにさらにとろーりカスタードクリームも！おやつ、朝食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
りんごカットして余ってしまったとき 変色してしまっても 加熱して使えるので。
アップルカスタードパイ
サクサク アップルパイにさらにとろーりカスタードクリームも！おやつ、朝食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
りんごカットして余ってしまったとき 変色してしまっても 加熱して使えるので。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートは室温に戻しておく。りんごは薄いくし切りにして 砂糖をまぶして600w2分レンチン。
- 2
カスタードクリームを作る。砂糖とコーンスターチを合わせて混ぜ、ダマをなくす。
- 3
卵黄をといて②を少しずつ加えながら混ぜ 牛乳も少しずつ加えながら混ぜる
- 4
③をレンジで600w2分1度取り出し混ぜたら さらにラップをふんわりかけて30秒、取り出し混ぜて30秒
- 5
とろっとしたらバニラエッセンスを加え混ぜたら 粗熱を取り表面にラップを貼り付けて冷ます。
- 6
パンシートは麺棒などで少し伸ばして1枚を4等分に切り 上になる方に切り込みを入れておく。
- 7
りんごは水気を軽く絞り パイシートにりんご、カスタードを乗せ切り込みを入れたシートを被せてはじをしっかり閉じる。
- 8
卵液(分量外)を表面に塗り 200℃に予熱したオーブンで18分くらい焼く。
- 9
※翌日以降に食べる時はリベイクするとサクサクとろーりに！
コツ・ポイント
カスタードクリームは余ります！パイを倍に増やしたり ラップして冷凍保存も可能です。
つくれぽ
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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