鮭と舞茸ほうれん草ペンネグラタン♪
S・S☆ひー☆ @cook_40323875
鮭と、舞茸、和風グラタン、いつものマカロニをペンネに替えて鮭のホワイトソースクリーム煮をグラタンに！レシピ投稿祭♪
このレシピの生い立ち
ペンネで、クリーム煮をしようとしたが、グラタンに、変更レシピ
鮭と舞茸ほうれん草ペンネグラタン♪
鮭と、舞茸、和風グラタン、いつものマカロニをペンネに替えて鮭のホワイトソースクリーム煮をグラタンに！レシピ投稿祭♪
このレシピの生い立ち
ペンネで、クリーム煮をしようとしたが、グラタンに、変更レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は、骨を取り、塩分が強い鮭の場合塩抜きしておく。※湯どうしなど、※サーモン可。
- 2
人参玉ねぎ、舞茸を、細かく切り、じゃがいもも薄く切る
- 3
ペンネ使用。ペンネを茹でておく。3分程
-
- 4
フライパンに人参、玉ねぎ舞茸を入れバター、オリーブオイルで炒める
-
- 5
鮭を食べやすい大きさに切り一緒に炒める※あまり混ぜるとバラバラになります。
-
- 6
薄く切ったじゃがいもも混ぜ炒める3分程
-
- 7
一旦火をとめ、グラタン粉、牛乳をいれ混ぜながら煮る※ダマにならないようかき混ぜる3分〜程
-
- 8
茹でておいたペンネを入れ更に煮る3分
-
- 9
グラタン皿に、バターをぬり、全て入れる※オーブン220度余熱
-
- 10
ほうれん草を乗せて、パン粉、溶けるチーズ、粉チーズをのせる、
-
- 11
オーブン220度10〜13分
-
- 12
このままでも、良し更にトースターで焦げ目を付けるのがおすすめ
-
コツ・ポイント
特になし
つくれぽ
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