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ごぼうの炊き込みご飯
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ごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ごぼうの炊き込みご飯

maru
maru @mizugameza_mi_snow

ごぼうの香りが良く、梅干しがアクセントのお焦げが美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
家にたくさんいただいた梅干しがあったのと、美味しいそうなごぼうを買ったので、この2つを使って何がいいかしら?と考えた結果。(๑´ڡ`๑)生まれました。

ごぼうの香りが良く、梅干しがアクセントのお焦げが美味しい炊き込みご飯です。
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ごぼうの炊き込みご飯

maru
maru @mizugameza_mi_snow

ごぼうの香りが良く、梅干しがアクセントのお焦げが美味しい炊き込みご飯です。
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家にたくさんいただいた梅干しがあったのと、美味しいそうなごぼうを買ったので、この2つを使って何がいいかしら?と考えた結果。(๑´ڡ`๑)生まれました。

ごぼうの香りが良く、梅干しがアクセントのお焦げが美味しい炊き込みご飯です。
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材料

  • 米 3カップ
  • ごぼう 100g
  • 梅干し 3個
  • めんつゆ 大さじ3
  • 水 3カップ弱
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、うす切り、ささがきしておきます。

  2. 2

    お釜に材料を全て入れます。

    • ごぼうの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    全体的にちょっと混ぜ合わせます。

    • ごぼうの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯スイッチオン!

  5. 5

    炊けました。

    • ごぼうの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    お焦げが♡(๑´ڡ`๑)
    梅干しをほぐしながら、混ぜます。

    • ごぼうの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    お茶碗に盛って、できあがりです。

    • ごぼうの炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    補足。このめんつゆを原液のままで使いました。

    • ごぼうの炊き込みご飯作り方8写真
  9. 9

    • ごぼうの炊き込みご飯作り方9写真

コツ・ポイント

水分量について。めんつゆを足して普段米を炊く時の水の量にしました。

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maru
maru @mizugameza_mi_snow
2022/12/04 02:59に公開
名前のついた料理を作るのは苦手。食材を買ってから作り方を考えることが多い。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう 梅ぼし 米

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