簡単！レアチーズケーキ
カルシウムたっぷりレアチーズケーキ。
15センチのケーキ型を使って七夕デザートつくりましょう。
このレシピの生い立ち
簡単で、かつ七夕や暑い日のデザートとして考案しました。
★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★
簡単！レアチーズケーキ
カルシウムたっぷりレアチーズケーキ。
15センチのケーキ型を使って七夕デザートつくりましょう。
このレシピの生い立ち
簡単で、かつ七夕や暑い日のデザートとして考案しました。
★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★
アプリでひらく作り方
- 1
材料はすべて計量しておく。
-
- 2
◎ビスケットは砕き、◎溶かしバターを入れ混ぜる。
-
- 3
ケーキの型にビスケットを敷き詰める。
※コップの底を使用して、しっかり抑え、冷蔵庫に入れる。 -
- 4
クリームチーズは常温に戻す。
ヨーグルトは水切りをする。
生クリームは6分立てにする。 -
- 5
ボールにクリームチーズ・砂糖を入れ、よくすり混ぜる。
ヨーグルトを半分入れたらよく混ぜ、残りも入れてよく混ぜる。 -
- 6
生クリームを半分入れたらよく混ぜ、残りも入れてよく混ぜる。
- 7
ゼラチンは水でふやかし、電子レンジに10秒ずつかけ、溶かす。
レモン汁とゼラチンを入れ、よく混ぜる。 - 8
3を冷蔵庫から出し、7のクリームを半分入れる。フルーツを並べ、さらに上からクリームを入れ、平らにする。
-
- 9
冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
- 10
水にゼラチンを入れ混ぜたら、火にかけ煮溶かす。
ジャムを入れ混ぜ、粗熱が取れたら上からかけ、冷やし固める。 - 11
暖かいタオルを側面に巻き、型から外す。
お皿に盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
チーズと砂糖はしっかりすり混ぜてください。
ヨーグルトや生クリームを混ぜるときは、先に半分入れて混ぜるのが、コツです！！
前日に作り、冷やし固めることをオススメします。
つくれぽ
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