蟹チャーハン

Name: 蟹チャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カニ ※カニカマでも缶詰でも◎ 50g; 卵 2個; ネギ 10cmくらい; レタスなどの野菜 適量; 温かいご飯 250〜300g; 米油 大さじ2〜3; 酒 大さじ1.5; 醤油 大さじ1; 塩 適量; ブラックペッパー 適量

⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

カニの香りが堪らない♡
シンプルな蟹のチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
北海道土産に大きな毛蟹を2杯も頂いたのですが2人だと飽きてしまうのでチャーハンにしてみました♡

蟹チャーハン

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材料

2人分

カニ　※カニカマでも缶詰でも◎ 50g
卵 2個
ネギ 10cmくらい
レタスなどの野菜適量
温かいご飯 250〜300g
米油大さじ2〜3
酒大さじ1.5
醤油大さじ1
塩適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1

卵→溶いておく
レタス→手でちぎる
ネギ→みじん切り
カニ→身をほぐしておく
2

具材を全て手元に用意する
3

フライパンに油を入れ強火で熱しネギを炒める
卵を入れ直ぐにご飯も入れる
4
ご飯がパラパラになってきたら酒、蟹のほぐし身をいれサッと混ぜレタスを入れ軽く炒める
5

醤油を鍋肌から入れよく混ぜ合わせる
塩、ブラックペッパーで味を整え完成☆

コツ・ポイント

具材は直ぐに使える様手元に全て準備する事
強火で手早く作る事

写真はネギが無かったので玉ねぎ、レタスの代わりにわさび菜を入れてみましたがとってもおいしかったです♪

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つくれぽ

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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

2022/11/30 00:10に公開

記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡

このレシピのキーワード

かにチャーハンかにねぎ缶詰レタス卵酒ご飯カニカマ米

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