これはおすすめフワうま角パン

これはおすすめフワうま角パン-レシピのメイン写真

これはおすすめフワうま角パン

かねきー @cook_40365467

ふわふわ生地なのでそのままでもトースターで焼いて食べてもおいしい。サンドイッチにもホットサンドにも良く合います。
このレシピの生い立ち
自作のパンで玉子サンドとフルーツサンドを作りたくてどっちにも合うパンを焼きました。

ふわふわ生地なのでそのままでもトースターで焼いて食べてもおいしい。サンドイッチにもホットサンドにも良く合います。
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自作のパンで玉子サンドとフルーツサンドを作りたくてどっちにも合うパンを焼きました。

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かねきー @cook_40365467

ふわふわ生地なのでそのままでもトースターで焼いて食べてもおいしい。サンドイッチにもホットサンドにも良く合います。
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自作のパンで玉子サンドとフルーツサンドを作りたくてどっちにも合うパンを焼きました。

ふわふわ生地なのでそのままでもトースターで焼いて食べてもおいしい。サンドイッチにもホットサンドにも良く合います。
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材料

[生地]
強力粉 270g
薄力粉 30g
砂糖 20g
塩 4g
ショートニング 10g
ドライイースト 4g
ぬるま湯 140g
生クリーム 60g

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作り方

1

»ホームベーカリーで[生地]
材料をセット。
»1次発酵までほったらかし。
2
»ホームベーカリーから生地を出す。
»こねマットに強力粉を振り、
生地を丸め直す。
»絞った濡れ布巾を被せ10分放置。
3
»生地を麺棒で縦長の長方形に延ばして手前から巻く。
»巻き終わりを指でつまんで閉じる。
»型全体にバターを塗る。
4
»生地の綴じ目を下にして型に入れる。
»蓋をして生地が8分目まで膨らむまで待つ。
5
»オーブン予熱200℃。
»30分焼く。
»できあがり。

コツ・ポイント

膨らみが小さいと綺麗な角型に完成しない。膨らみ過ぎると蓋に生地がくっいて型から出しにくいです。

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かねきー @cook_40365467

2022/12/10 11:19に公開

☆パン大好き☆人気レシピ検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。ぱんを食べることも好きぱんをつくることも好き

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このレシピのキーワード

パン生クリーム強力粉薄力粉

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