ピリ辛 病みつき 胡瓜
漬物バカが選んだ胡瓜のピリ辛漬け!
ご飯がすすむ逸品です。
このレシピの生い立ち
大好きな胡瓜と生姜をピリ辛に仕上げました。
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ご飯がすすむ逸品です。
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大好きな胡瓜と生姜をピリ辛に仕上げました。
胡瓜を洗ってから、皮を軽く剥くか、蛇腹切りにして味が染み込みやすくします。
生姜は皮を剥いてから千切りにします。
(漬たれ)の材料を全てジップロックの袋に入れよく混ぜます。
そこへ胡瓜を入れ馴染ませ冷蔵庫で漬けておきます。
※胡瓜は一本漬けか、一口サイズに切ってから袋に入れるかはお好みでお選びください。
胡瓜がしんなりしたら生姜の千切りもたっぷり添えて一緒にお召し上がりください!
胡瓜の皮を剥くか、蛇腹切りをして漬けたれが浸透しやすくするとGreat!
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