.車麩は商品の使い方に従って水で戻し、水気を絞って細長く切ります。

玉ねぎ、マッシュルームをうすくスライスします。

鍋に植物油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、マッシュルームを加えてさらに炒めます。

水400ml（2カップ)を加え、沸騰したら弱火にします。

（1）の車麩を加え、弱火で15～20分煮込んで出来上がりです。