もやしは洗っておく。
ピーマンは千切りに。

耐熱容器にもやし、ピーマン、ほぐしたえのきを広げておき、片栗粉をまぶして菜箸で軽く混ぜる。

その上に豚バラを広げてかぶせる。

★の調味料を混ぜたものを全体にかけ、
電子レンジで4分。

一旦取り出して豚バラをひっくり返し、調味料が全体に行き渡るようにしてさらに電子レンジで1分半。

菜箸で軽く混ぜる。