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余ったひき肉で万能そぼろ
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余ったひき肉で万能そぼろ-レシピのメイン写真

余ったひき肉で万能そぼろ

晩酌発明おじさん
晩酌発明おじさん @cook_40342665

タイトルに万能と書きましたがチャーハンに入れるくらいしか思いつきませんので他の用途を教えて下さい
このレシピの生い立ち
ひき肉が余っていたので火を通して日持ちさせようと思いました

タイトルに万能と書きましたがチャーハンに入れるくらいしか思いつきませんので他の用途を教えて下さい
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ひき肉が余っていたので火を通して日持ちさせようと思いました

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余ったひき肉で万能そぼろ

晩酌発明おじさん
晩酌発明おじさん @cook_40342665

タイトルに万能と書きましたがチャーハンに入れるくらいしか思いつきませんので他の用途を教えて下さい
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ひき肉が余っていたので火を通して日持ちさせようと思いました

タイトルに万能と書きましたがチャーハンに入れるくらいしか思いつきませんので他の用途を教えて下さい
このレシピの生い立ち
ひき肉が余っていたので火を通して日持ちさせようと思いました

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材料

数人分
  • ひき肉 100くらい
  • ごま油 少々
  • 生姜チューブ 5cm
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ0.5
  • コショー 多めにパッパ
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作り方

  1. 1

    昨日の麻婆豆腐で挽肉が100gくらい余りました

    • 余ったひき肉で万能そぼろ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、生姜を入れて弱火で炒める

    • 余ったひき肉で万能そぼろ作り方2写真
  3. 3

    温まってきたらひき肉を入れてほぐす

    • 余ったひき肉で万能そぼろ作り方3写真
  4. 4

    ほぐれてきたら、コショー、醤油、みりん、酒、佐藤を入れて中火にする

    • 余ったひき肉で万能そぼろ作り方4写真
  5. 5

    焦げないように炒めて水分が飛んだら完成

    • 余ったひき肉で万能そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

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晩酌発明おじさん
晩酌発明おじさん @cook_40342665
2022/12/01 13:02に公開
あなたの晩酌を豊かにしたくて
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 酒

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