ブロッコリースプラウトのハムたまごサラダ
もにゃっこ @cook_40336349
ゆで卵とハムで、スプラウトをたくさん食べよう〜♪レタスとミニトマトで可愛く盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
たまごマヨとハムでスプラウトの苦味が和らいで食べやすくなると思い作ってみました。ミニトマトとサニーレタスでクリスマス風の盛り付けに♪
ブロッコリースプラウトのハムたまごサラダ
ゆで卵とハムで、スプラウトをたくさん食べよう〜♪レタスとミニトマトで可愛く盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
たまごマヨとハムでスプラウトの苦味が和らいで食べやすくなると思い作ってみました。ミニトマトとサニーレタスでクリスマス風の盛り付けに♪
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし卵を茹でる。
サニーレタスの有無はお好みで、添える場合は洗って水気を拭いておく。 -
- 2
ハムは細かい放射状に切ってほぐす。
ミニトマトも、添える場合はお好みでカットしておく。
-
- 3
茹で卵が出来たら殻をむいて細かくつぶし、マヨネーズ大さじ2〜3、塩コショウ少々と和える。
-
- 4
③にブロッコリースプラウト、ハムを加えて全体に卵が行き渡るようよく和える。
-
- 5
全体がよく混ざったら、ふんわりと盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ハムは細めに切るとスプラウトと卵とよく絡んで食べやすいです♪
レタスやトマトのトッピングはお好みで。
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