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だいこんのナムル
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だいこんのナムル-レシピのメイン写真

だいこんのナムル

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人分の栄養価】エネルギー:44kcal たんぱく質:2.7g 脂質:2.2g 塩分:0.7g 野菜量:75g
このレシピの生い立ち
平成29年度~男子厨房に入ろう会~男の料理教室で実施したレシピです。

【1人分の栄養価】エネルギー:44kcal たんぱく質:2.7g 脂質:2.2g 塩分:0.7g 野菜量:75g
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新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人分の栄養価】エネルギー:44kcal たんぱく質:2.7g 脂質:2.2g 塩分:0.7g 野菜量:75g
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材料

4人分
  • 大根 80g
  • にんじん 80g
  • もやし 100g
  • 桜えび 12g
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★塩麹 小さじ1
  • ★酢 小さじ2
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ①ともやしをさっとゆで、水気を切る。

  3. 3

    桜えびはフライパンで軽く乾煎りする。

  4. 4

    ボウルに★の調味料を合わせ、②、③を加えて和える。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2020/09/17 01:37に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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ナムル 大根 もやし にんじん サクラエビ こうじ

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