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ハモのヘルシー豆腐ハンバーグ
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ハモのヘルシー豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ハモのヘルシー豆腐ハンバーグ

hokuriku・nagoya
hokuriku・nagoya @cook_40300762
愛知県

子供でもハモが食べれるようにタタキを使ってハンバーグにしました♡とてもヘルシーで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ハモが食べたい時、子供には骨が多くて食べにくいのでタタキハンバーグにしました♡子供にも大人にも大好評です♡

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ハモのヘルシー豆腐ハンバーグ

hokuriku・nagoya
hokuriku・nagoya @cook_40300762
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子供でもハモが食べれるようにタタキを使ってハンバーグにしました♡とてもヘルシーで美味しいです♡
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ハモが食べたい時、子供には骨が多くて食べにくいのでタタキハンバーグにしました♡子供にも大人にも大好評です♡

子供でもハモが食べれるようにタタキを使ってハンバーグにしました♡とてもヘルシーで美味しいです♡
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材料

3人分
  • 鱧 350g
  • 豆腐 一丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • コショウ 少々
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるみ、重しをして水けを切ります♡

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにします♡

  3. 3

    ハモタタキをボウルに入れて、玉ねぎ+水を切った豆腐+小麦粉を入れて練ります♡粘りが出たらハンバーグの形に整えます♡

    • ハモのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンで両面焼いたら、酢醤油をかけていただきます♡

    • ハモのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

ハモは油が少ないので、フライパンに入れる油は少し多めが良いです♡

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hokuriku・nagoya
hokuriku・nagoya @cook_40300762
2020/09/17 01:36に公開
愛知県
はじめまして♡プロフィールをご覧いただきありがとうございます。漢方養生指導師/楽ちんなレシピを作っていきます!https://ameblo.jp/hokurikukitchen/ セラピストの活動https://www.instagram.com/cyousei.zeroearth?igsh=bmcwczh6emMxZTlp&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ハモ 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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