ほうれん草を一口大にカットしたらサッと茹でる

合挽き肉を油を敷かず炒める

グラタン皿に豆腐を崩して敷き詰める

生クリームを入れ、滑らかになるまで更に混ぜる

挽肉、ほうれん草、しめじを乗せていく

上にチーズとマヨネーズをかける

200°のオーブンで25分焼けば出来上がり！
（ご家庭のオーブンにより差があります。焼きが足らなければ時間を追加！）