お弁当に★ゆで卵とコーンのサラダ

olivecook
olivecook @cook_40061962

卵サラダにコーンをプラス。コーンの食感と甘味が美味しいサラダのできあがり。
このレシピの生い立ち
コーンが入ったサラダ好きなので。

お弁当に★ゆで卵とコーンのサラダ

卵サラダにコーンをプラス。コーンの食感と甘味が美味しいサラダのできあがり。
このレシピの生い立ち
コーンが入ったサラダ好きなので。

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材料

  1. 冷凍コーン 大さじ1
  2. ゆで卵 2個
  3. 少々
  4. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍コーンは600wのレンジで20秒加熱しペーパーで軽く水気をとる。ゆで卵をフォークでつぶし、コーンと混ぜる。

  2. 2

    塩、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

乾燥ハーブや黒胡椒をふりかけると仕上がりが綺麗になります。

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olivecook
olivecook @cook_40061962
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社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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