かぶは皮をむいて横半分に切り、1つを8等分する。（全部でコロコロとした状態のものが16切れできます）

①に塩小さじ1/3程（分量外）をふってかるくもみ15分位おく。

ハムは1枚を8等分か16等分に切る。かぶの茎、葉があればゆでてしっかり水気を絞り5ミリ幅に切る。（少しでいいです）

ゆで卵は大きめに切る。

②をさっと水で洗い流してからぎゅっと水気をしっかり絞る。

ボウルに☆を入れ混ぜ合わせ、③④⑤を加えて混ぜ合わせる。味をみて塩気が足りななければ塩、こしょうで調味して完成です。