豚こまカルビマヨ
shirasu322 @cook_40311462
お弁当にも、夜ご飯のおかずにも合うカルビマヨの味付け！旦那さんに喜んでもらえた1品◎
このレシピの生い立ち
お店で似たようなものを食べた、カルビマヨの味を再現できるかなと思って(*^_^*)
豚こまカルビマヨ
お弁当にも、夜ご飯のおかずにも合うカルビマヨの味付け！旦那さんに喜んでもらえた1品◎
このレシピの生い立ち
お店で似たようなものを食べた、カルビマヨの味を再現できるかなと思って(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。豚こまはフードプロセッサーか包丁で粗みじん切りに。
※肉感を残しておきたいので粗みじん切り - 2
ボウルに玉ねぎ、豚こまをいれ☆の調味料も加えてよく混ぜる。
- 3
8等分にして中央にくぼみをつくる。
※このくぼみに焼き上がり後マヨネーズをいれる -
- 4
フライパンにごま油を引いて熱してくぼみの面を上にして焼き始める、蓋をして2〜3分蒸し焼きに
- 5
裏返して焼き、■の調味料を混ぜ合わせフライパンへ入れ豚こまによく絡める
- 6
くぼみにマヨネーズをいれ、火を消したまま蓋をして余熱で1分ほど。
お皿に盛り付け完成！
コツ・ポイント
焼肉のタレは中辛を使ってます。
お肉をこねる際にマヨネーズをいれてるので、肉ダネ自体がジューシーです
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