作り方
- 1
圧力鍋に鶏むね肉、水、酒を入れて蓋をする→火をつける（強火）→蒸気が出てきたら中火にする→そこから30分煮る
- 2
火を消して、圧力が無くなったら蓋を開ける
- 3
そこにコンソメ、バター、ブラックペッパーを入れて中火。溶けて混ざったら●のついた水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
- 4
火を消して、盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
鶏皮は剥がしても、剥がさないでも、どちらでも構いません
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レンジでコンソメサラダチキン レンジでコンソメサラダチキン
レンジだけで柔らかいサラダチキン。コンソメ味なので余ったら他の料理にも。冷めても固くなりにくいのでお弁当にもお勧めです！
beroneete
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