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フライドガーリックの全粒粉トマトパスタ
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フライドガーリックの全粒粉トマトパスタ-レシピのメイン写真

フライドガーリックの全粒粉トマトパスタ

クックKTS2KS☆
クックKTS2KS☆ @cook_40330483

茄子とトマトソースの相性が良く、カリカリのガーリックのインパクトがいい仕事をするパスタです。全粒粉パスタでも普通のでも可
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタのアレンジです。冷凍揚げなすをストックすると楽です。

茄子とトマトソースの相性が良く、カリカリのガーリックのインパクトがいい仕事をするパスタです。全粒粉パスタでも普通のでも可
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トマトソースのパスタのアレンジです。冷凍揚げなすをストックすると楽です。

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フライドガーリックの全粒粉トマトパスタ

クックKTS2KS☆
クックKTS2KS☆ @cook_40330483

茄子とトマトソースの相性が良く、カリカリのガーリックのインパクトがいい仕事をするパスタです。全粒粉パスタでも普通のでも可
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トマトソースのパスタのアレンジです。冷凍揚げなすをストックすると楽です。

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トマトソースのパスタのアレンジです。冷凍揚げなすをストックすると楽です。

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材料

  • オリーブオイル 大さじ3
  • にんにく 沢山
  • 玉ねぎ 1玉
  • トマト缶 1缶
  • 料理酒 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩 適量
  • 牛乳 大さじ2
  • 味の素 適量
  • しめじ 適量
  • とんかつソース 適量
  • 全粒粉パスタ 160g
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくを揚げ焼きして小皿に取り出す

  2. 2

    オリーブオイルはそのままに玉ねぎを炒め、トマト缶、料理酒、砂糖、粉チーズ、塩、牛乳、味の素を入れる

  3. 3

    冷凍揚げなす、しめじ、とんかつソースを入れて煮詰め

  4. 4

    パスタを茹でたらソースに絡めて炒める

  5. 5

    盛り付けたらフライドガーリックを振りかける

コツ・ポイント

とんかつソースが味を決めます。最後の調整に仕上げます。にんにくはじっくりとカリカリに仕上げたっぷりと作りましょう

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クックKTS2KS☆
クックKTS2KS☆ @cook_40330483
2020/09/12 07:50に公開

このレシピのキーワード

パスタ シメジ トマト缶 にんにく 牛乳 酒 全粒粉 玉ねぎ

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