なす、ピーマンは丸ごと焼きます。中まで焼けたら真ん中に切れ目を入れてニワカそうすをたっぷりかけます

皮付きの玉ねぎは濡らした新聞紙とアルミホイルで包むことで玉ねぎの甘さと水分を逃しません！

火が通るまで炭火の中に置いておきます。カットし熱いうちにニワカそうすをたっぷりと

厚揚げ用に大根おろしをすり下ろします。厚揚げをこんがり焼いて大根おろしをのせ、ニワカそうすをたっぷりかけます

お肉（牛肉）は焼く直前にニワカそうすを塗ると柔らかくなります

お肉が焼けたらバーベキューソースをつけていただきます

おにぎりをこんがり焼いて表面に味噌を塗ります。まんべんなくニワカそうすを塗ります