じゃがいもは皮を剝いて一口大に切る。アスパラは根元をピーラーで剥き、斜め3等分にカットする。

(1)を耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、電子レンジで3分加熱する。

フライパンにバターを中火で熱し、半分にカットしたソーセージと(2)を入れて炒める。

バターが全体に馴染んだら▪️を加えて炒め合わせる。仕上げに塩コショウで味を整えたら火を止める。