冷凍むきえびで超簡単！本格中華のエビチリ
☆姫☆ @cook_40360780
ご飯にのっけて、ばくばく食べれちゃう！
ピリ辛で食欲がどんどん進む！
絶品エビチリ♪
このレシピの生い立ち
中華料理店に行ったら必ず注文する定番メニューを家庭でも作ってみたくて、レシピを研究しました！
冷凍むきえびで超簡単！本格中華のエビチリ
ご飯にのっけて、ばくばく食べれちゃう！
ピリ辛で食欲がどんどん進む！
絶品エビチリ♪
このレシピの生い立ち
中華料理店に行ったら必ず注文する定番メニューを家庭でも作ってみたくて、レシピを研究しました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍むきえびを流水で解凍する
- 2
エビをボウルにあけ、○印の酒と塩こしょうで和えた後、片栗粉をまぶす
- 3
☆印の調味料を合わせておく
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、エビを強火でサッと炒めた後、皿にとる
- 5
フライパンにごま油を入れ、ニンニクとしょうがの香りが出るまで、弱火で1分ほど炒める
- 6
事前に合わせた☆印の調味料を入れて、強火でソースを煮立たせる
- 7
皿にとったエビをフライパンに戻し、ソースとざっくり混ぜ合わせ、ソースにとろみが出るまで炒める
- 8
ネギを入れ、全体を再びざっくり混ぜ合わせたら完成です！
- 9
2020/10/31 「剥きエビ」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます(*^▽^*) -
- 10
2020/11/3 話題入り！
ありがとうございます(≧∀≦) -
コツ・ポイント
◎エビはプリプリ感を残したいので、炒め過ぎないように注意してください。
◎辛いのがお好きな方は、豆板醤の量をお好みで増やしてみてください。
◎むきえびは大ぶりなものを使うと、ぷりっぷり感も食べ応えもまんてんです！
つくれぽ
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