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牛肉ともやしニラとえのきのオイスター炒め
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牛肉ともやしニラとえのきのオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉ともやしニラとえのきのオイスター炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

安い牛こま切れ肉と安定価格のもやしとニラとえのきを、

オイスターなどで炒めました。

しっかり味です。
このレシピの生い立ち
調味料を味見しながらたしいれながら作ってみました

安い牛こま切れ肉と安定価格のもやしとニラとえのきを、

オイスターなどで炒めました。

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牛肉ともやしニラとえのきのオイスター炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

安い牛こま切れ肉と安定価格のもやしとニラとえのきを、

オイスターなどで炒めました。

しっかり味です。
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オイスターなどで炒めました。

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材料

2人分
  • 牛こま切れ肉 300g
  • もやし 1袋
  • ★ニラ 1束
  • ★えのきだけ 1袋(100g)
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは3cm幅に切る。

    えのきだけは石突きを取り除きほぐす。

  2. 2

    熱したフライパンに牛こま切れ肉を入れて、半分焼けたら、☆を加えて馴染んだら、★を加えて、しんなりするまで炒める。

    • 牛肉ともやしニラとえのきのオイスター炒め作り方2写真

コツ・ポイント

フライパンで牛こま切れ肉を炒める時に油が必要な方は入れてください。

ニラのかわりに小松菜、チンゲン菜、水菜、ネギでも代用できます。

えのきだけのかわりに舞茸、エリンギ、しめじでも代用できます。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2020/09/09 22:11に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ えのき もやし 牛細切れ

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