～昆布と煮干しのだし汁～
鍋にAを入れて30分おいたら昆布のみ取り出し火にかける。
沸騰後1分たったら煮干しを取り出す。

きゅうりとみょうがを薄く輪切りにする。
しその葉はみじん切りにする。

冷やしただし汁に味噌を溶かしたら、きゅうりとみょうがを混ぜる。
最後にしその葉を散らしたらできあがり。