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薬味タップリ、しらすナメコおろし
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薬味タップリ、しらすナメコおろし-レシピのメイン写真

薬味タップリ、しらすナメコおろし

欲張りコロ☆
欲張りコロ☆ @cook_40235489

いつもと違うしらすおろしを食べたくて作りました。タップリおろしを作り、沢山食べるのが私は好きです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしていて、ひと味違うものが食べたくて、食感のいいとナメコと、風味のいい薬味を入れてみました。

いつもと違うしらすおろしを食べたくて作りました。タップリおろしを作り、沢山食べるのが私は好きです。
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さっぱりしていて、ひと味違うものが食べたくて、食感のいいとナメコと、風味のいい薬味を入れてみました。

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薬味タップリ、しらすナメコおろし

欲張りコロ☆
欲張りコロ☆ @cook_40235489

いつもと違うしらすおろしを食べたくて作りました。タップリおろしを作り、沢山食べるのが私は好きです。
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さっぱりしていて、ひと味違うものが食べたくて、食感のいいとナメコと、風味のいい薬味を入れてみました。

いつもと違うしらすおろしを食べたくて作りました。タップリおろしを作り、沢山食べるのが私は好きです。
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さっぱりしていて、ひと味違うものが食べたくて、食感のいいとナメコと、風味のいい薬味を入れてみました。

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材料

1~2人分
  • 大根 5~10cm(お好みの量)
  • ナメコ 1P
  • しそ 8枚
  • みょうが 1個
  • しらす 大さじ2~3
  • 梅干し 1個
  • お好みの調味料 しょうゆ、ポン酢等
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作ります。
    おろした後、冷蔵庫で半日寝かせると辛みが減り、食べやすくなります!

  2. 2

    ナメコは沸騰したお湯で1分程度ゆで軽く水洗いします。

  3. 3

    しそ、みょうがを千切りにします。

  4. 4

    大根おろしに、2,3,しらすを盛り付け、お好みの味付けで召し上がって下さい。

  5. 5

    梅干し1つを入れて食べるとさっぱりしていて美味しいです。

コツ・ポイント

いつもの…しらすおろしを一工夫でひと味違うおかずが完成します。

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欲張りコロ☆
欲張りコロ☆ @cook_40235489
2020/09/12 11:43に公開

このレシピのキーワード

大根 大葉 しらす なめこ みょうが 梅ぼし

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