アーモンドプードルと粉砂糖を泡立て器でくるくるする。
これでふるわなくてもOKです。

卵をひとつずついれてまぜまぜ。
ひとついれてはまぜまぜ、もうひとついれてまぜまぜ。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせていれて、ゴムベラですくうようにまぜまぜ。

ここで、バターの用意。
細かくしてラップ、レンジで約一分加熱。
これも生地に加える。

オーブンを180℃に予熱。

生地にラム酒とバニラエッセンスをいれて完成。

ラム酒の量はお好みで。私はどばっと入れます。

オーブンで45分焼いて、竹串をさして確認しながら焼いていきます。
完成です。

パウンドケーキの型で。
小さめのが3本焼けます。
焼く時の時間は10分短く。

栗や紅茶などお好みで入れても◎！