タッパにおからとベーキングパウダーを入れて混ぜる

①に無調整豆乳を加えて混ぜる
※先に卵と混ぜてしまうとダマが出来るので×

②に卵を加えて混ぜる
※白身を切るように

③に純ココアとラカントを加えて混ぜる
※ 好みで増やしても◎
純ココアが5gだとココア感控えめ

蓋はせずレンジで600Wの3分チン

タッパから取り出して完成
※ひっくり返せばポコっと取れる
※ガラスの耐熱皿はこびりつくので注意！
プラスチック製が◎

メモ①
冷凍しても美味しい。
冷凍した場合、解凍は自然解凍or解凍モード推奨。温める場合は様子を見ながら数十秒ずつ。

メモ②
出来立てで食べる場合、荒熱が取れてからの方が甘味を感じて美味しい。

メモ③
粉系全てを一気に豆乳と混ぜてしまうと、まとまった塊になり卵と混ぜるのが大変。手順通り混ぜるとうまくいく。