ナスは最初にお湯でゆでるので油は使わずヘルシーです。

挽き肉はどんなものでもあいます。鳥挽き肉だとさらにヘルシー！でもおいしいです！

最後、盛り付けたあとにすりごまやおねぎ、ラー油、きざみのり、ごま油をたらりとしてもおいしいです！