お父さんの「なめ茸ピーオムレツ」

シオタコ
シオタコ @cook_40055541

かんたん、もう一品に最適。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理を兼ねて、あるモノで一品

お父さんの「なめ茸ピーオムレツ」

かんたん、もう一品に最適。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理を兼ねて、あるモノで一品

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材料

2人分
  1. 玉子 4個
  2. 瓶詰なめ茸 大さじ2
  3. ピーマン 1個
  4. みず菜 2〜3本
  5. 和風出汁の素 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細かくカット。みず菜も同じくカット。ボウルに全て入れよく混ぜ合わせます

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、混ぜ合わせた玉子を入れて焼きます

  3. 3

    フライパンの上で形を整え、お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

よく混ぜ合わせること、中火で焼き上げ形を整える工程

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シオタコ
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還暦になりました。料理は、想像力とアイデア。そして、楽しく。コスパで時短の男の料理を目指して、「前略おふくろ様」のサブちゃんになった気分で、思いっきり楽しんでいます。衣装も揃えようかなぁ、と思う今日この頃。
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