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豆苗とキュウリのなめ茸あえ
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豆苗とキュウリのなめ茸あえ-レシピのメイン写真

豆苗とキュウリのなめ茸あえ

瑠依
瑠依 @cook_40024789
千葉県

とても簡単、切って茹でて合える。
このレシピの生い立ち
小松菜のなめ茸和えが美味しかったので、豆苗とキュウリをつかってみました。

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小松菜のなめ茸和えが美味しかったので、豆苗とキュウリをつかってみました。

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豆苗とキュウリのなめ茸あえ

瑠依
瑠依 @cook_40024789
千葉県

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小松菜のなめ茸和えが美味しかったので、豆苗とキュウリをつかってみました。

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材料

3人分
  • 豆苗 1パック
  • キュウリ 1本
  • 瓶詰なめ茸 60g
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作り方

  1. 1

    豆苗は食べやすい長さに切ります。キュウリは千切りにします。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、豆苗を入れ煮たつ前にキュウリを鍋に入れたら直ぐに冷水へ浸け色止めします。

  3. 3

    色止めした、豆苗たキュウリな水気を確りとり、ボールヘいれて、分量のなめ茸を入れ、全体に混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリをお湯に潜らすと味を付けてもよけいな水分が出ません。

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瑠依
瑠依 @cook_40024789
2020/06/03 09:57に公開
千葉県
簡単で、少量の油を使い、さっぱりとした薄味を考えています。
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このレシピのキーワード

豆苗 なめたけ キュウリ

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