作り方
- 1
☆を入れてスープを作る
-
- 2
スープが沸いたらかにかまとニラを入れてかき混ぜる
-
- 3
更に沸いたら溶き卵を入れてひと混ぜしたら出来上がり
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- 4
使用した調味料
-
コツ・ポイント
中華風にしたかったら最後にごま油やラー油を入れてください。付け合わせスープにしたので薄味に仕上げてます。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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