野菜を洗って、ジャガイモとニンジンをひと口サイズに切って、水をはったボールに浸しておく。

玉ねぎもささ切りにカット。

骨付きチキンは、骨の方にも火が通りやすいように、骨の脇辺りに包丁で何箇所か切れ目を入れておく。

油を敷いた熱したお鍋に、骨付きチキンを入れて焼く。ある程度表面に焼き目がついたら、一度お皿に取り出しておく。

お鍋に油を敷き、玉ねぎ→ジャガイモとニンジンの順番で、中火でよく炒める。その後、④の骨付きチキンと枝豆を加える。

チキンコンソメパウダー、ガーリックパウダー、ローズマリーを加えて、混ぜ合わせる。

お肉と野菜に火が通っていれば、完成♡
ご飯にも、パンにも合います♪
夜はご飯と、次の日のランチはパンと食べました。