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大根と卵のお吸い物♪
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大根と卵のお吸い物♪-レシピのメイン写真

大根と卵のお吸い物♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根と卵のお吸い物です！大根の風味とふわふわ卵がほっとします♪食欲がない時にも◎
このレシピの生い立ち
大根の風味とふわふわ卵で、ほっとできるお吸い物です。

大根と卵のお吸い物です！大根の風味とふわふわ卵がほっとします♪食欲がない時にも◎
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大根の風味とふわふわ卵で、ほっとできるお吸い物です。

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大根と卵のお吸い物♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根と卵のお吸い物です！大根の風味とふわふわ卵がほっとします♪食欲がない時にも◎
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大根の風味とふわふわ卵で、ほっとできるお吸い物です。

大根と卵のお吸い物です！大根の風味とふわふわ卵がほっとします♪食欲がない時にも◎
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大根の風味とふわふわ卵で、ほっとできるお吸い物です。

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材料

4人分
  • 大根 50g
  • ねぎ 15g
  • 卵 1個
  • 昆布（あれば） 5㎝角
  • 水 400㏄
  • ●本だし 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は薄切りのいちょう切りにしてレンジに1分30秒かけます。ねぎは小口切りにします。

    • 大根と卵のお吸い物♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に、大根・ねぎをいれます。

    • 大根と卵のお吸い物♪作り方2写真
  3. 3

    昆布・お湯又は水を入れて火をつけて、●印を加えて煮立てます。

    • 大根と卵のお吸い物♪作り方3写真
  4. 4

    フツフツと沸騰している所に、溶き卵を加えます。最初は触らず、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。

    • 大根と卵のお吸い物♪作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • 大根と卵のお吸い物♪作り方5写真

コツ・ポイント

大根はレンチンしておくと早くできます。卵は必ず沸騰したところにいれて、最初は触らないようにして下さい。
お湯から作るとすぐできます。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/09/17 08:44に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

お吸い物 ねぎ 大根 卵 酒 コンブ

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