砂肝の大葉バター焼き

進撃の御飯
進撃の御飯 @cook_40338595

バターと大葉の香ばしさが食欲をそそる。食感がコリコリして、とても美味しい。
このレシピの生い立ち
ネット情報をアレンジしたもの

砂肝の大葉バター焼き

バターと大葉の香ばしさが食欲をそそる。食感がコリコリして、とても美味しい。
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材料

  1. 砂肝 150g
  2. 大葉 5枚
  3. バター 10g
  4. [調味料]
  5. ◎コンソメ(顆粒) 小さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ◎にんにくチューブ 2cm
  8. ◎塩こしょう 5振り
  9. ◎黒コショウ 少々
  10. [トッピング]
  11. 糸切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    砂肝を一口サイズに、大葉は細かく切る

  2. 2

    ボールに切った砂肝と調味料◎を入れ、よく混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにバター10gをひいて焼く《中火》

  4. 4

    全体に焼き色がついたら、大葉を入れて絡める《弱火》

  5. 5

    お皿に盛りつけたら、完成♫

コツ・ポイント

大葉は香りづけのため、最後に投入すること

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