余ったお餅で☆簡単肉巻き餅
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
お正月の余ったお餅の簡単アレンジにも！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
余ったお餅で☆簡単肉巻き餅
お正月の余ったお餅の簡単アレンジにも！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
作り方
- 1
餅は４等分にカットし、＜調味料＞は混ぜ合わせておく。
※写真ではミニ丸餅を使用しています。 -
- 2
豚薄切り肉を広げ手前に大葉を乗せ、その上に餅を乗せて巻き包む。
-
- 3
ごま油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして②を入れて焼き、全体にも火を通す。
-
- 4
＜調味料＞を加え炒り煮し、水気がなくなったら器に盛り、炒り胡麻を散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
焼いている時に餅が出てこないように横面も肉で包みます。(包み塞ぐイメージ)
ミニ丸餅なら２等分、切り餅なら４等分となります。
※TOP写真変更時ゴマを散らし忘れました。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えたら更に良いのは分かっているけど、時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126520
