ミョウガの梅酢漬けの漬け汁でおにぎり
新鮮美感 @cook_40034231
梅酢漬けの漬け汁を白飯のおにぎりに使ってみました。
このレシピの生い立ち
今まで梅酢漬けの漬け汁を使うことを考えなかったのですが、調味料として利用できるのではと思ったわけです。そこで今回は活用第1号として、おにぎりをつくってみました。
ミョウガの梅酢漬けの漬け汁でおにぎり
梅酢漬けの漬け汁を白飯のおにぎりに使ってみました。
このレシピの生い立ち
今まで梅酢漬けの漬け汁を使うことを考えなかったのですが、調味料として利用できるのではと思ったわけです。そこで今回は活用第1号として、おにぎりをつくってみました。
作り方
- 1
残り物の冷めたご飯をおにぎりにします。（ただの白飯おにぎり）
- 2
そのおにぎりに、ミョウガの梅酢漬けの漬け汁をスプーンで掬って、おにぎりに少しづつかけます。
- 3
ミョウガの梅酢漬けを添えてみました。
-
- 4
ミョウガの梅酢漬けの漬け汁はhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/6439898
コツ・ポイント
おにぎりを握るときに手に塗ってみましたが、ご飯粒が手についてくる。そこで白飯を最初握りそのあとにスプーンで漬け汁を掬って白おにぎりの表面に、この方法の方が楽かも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126866
