超簡単!本格カクテキ&オイキムチ
韓国の食堂で出てくるキムチを再現しました!
このレシピの生い立ち
韓国の食堂で食べた大きなカクテキが恋しくなったので
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韓国の食堂で食べた大きなカクテキが恋しくなったので
きゅうりは1.5センチ幅に、大根は1.5~2センチ角に切る
ポリ袋に1のきゅうりと大根と★を入れ、よく揉み込み冷蔵庫で1日ほど寝かせたら食べごろです!
※匂いが強いのでガラスの密閉容器に保存することをオススメします(^_^;)
食感を残すために野菜は大きめに切るのがポイントです!
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