シャキシャキ切り干し大根の栄養満点簡単サラダ
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮物のイメージがあり、他の献立にならないかと思い、たまたま柿が残っていたのでお正月の柿なますを思い出して合わせてみました。
箸休めやお弁当の隙間にホッとする副菜です。