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牛肉入りキムチ湯豆腐
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牛肉入りキムチ湯豆腐-レシピのメイン写真

牛肉入りキムチ湯豆腐

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

「レシピ投稿祭」

煮汁が絶品！具材と一緒にお召し上がりください♡
鍋みたいにして、〆にうどんやご飯を入れて楽しむのも♪
このレシピの生い立ち
寒いので身体がポカポカになるレシピを考えました♪

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ともきーた・伊藤智子
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材料

2人分
  1. 牛肉(お好きな部位の薄切り肉で) 130g
  2. 絹ごし豆腐 300g
  3. キムチ 100g
  4. にんにく 1〜2片
  5. ごま油 大さじ1
  6. A水 500ml
  7. A鶏がらスープの素・麺つゆ(濃縮4倍)・すりごま 各大さじ1
  8. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
    にんにくはみじん切りにする。
    キムチは大きいものは食べやすい大きさに切る。

    • 牛肉入りキムチ湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    深めにフライパン、又は鍋にごま油をひいて熱し、中火でにんにく・キムチをさっと炒める。

    • 牛肉入りキムチ湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    牛肉・絹ごし豆腐・Aを加え、中火で5分程煮る。（お肉に火が通り、煮立ったら火を止める）

    • 牛肉入りキムチ湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけ、いりごまをかける。
    (土鍋の場合はそのままで、盛り付け不要)

    • 牛肉入りキムチ湯豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は一律大さじ1で作りやすいです♡

作り方は超簡単でちょっぱや！

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2022/12/11 04:03に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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