おつまみにも! プチいなり

ばんちゃんまま
ばんちゃんまま @cook_40140431

中身はピリ辛ザーサイと薄焼き卵。2/1のプチサイズなので、おつまみにも! 持ち寄りパーティーにも活躍しそうです。
このレシピの生い立ち
家での忘年会の時に作りました。先に帰る人のおみやげ用にもできて、ちょっと便利です。

おつまみにも! プチいなり

中身はピリ辛ザーサイと薄焼き卵。2/1のプチサイズなので、おつまみにも! 持ち寄りパーティーにも活躍しそうです。
このレシピの生い立ち
家での忘年会の時に作りました。先に帰る人のおみやげ用にもできて、ちょっと便利です。

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材料

3~4人分
  1. いなり揚げ(市販の味付きのもの) 10枚
  2. すしのこ お好みの量
  3. ピリ辛ザーサイ 60g程度
  4. 薄焼き卵 卵1個分
  5. いりごま(白) 少々
  6. ごはん ごはん茶碗約2杯分

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作り、刻んでおきます。

  2. 2

    ごはんにすしのこを振り、すし飯を作ったら、みじん切りにしたザーサイと1、いりごまを混ぜます。

  3. 3

    いなりあげは真ん中から半分に切ります。(1個分で2個できます)

  4. 4

    3に2を包んだら完成です。

コツ・ポイント

角の部分にご飯を詰めるようにして二等辺三角形に近い感じに仕上げます。

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