かぼちゃを皮がついたまま適当な大きさに切り、耐熱皿に入れふんわりとラップをし600wで3〜4分加熱する。

玉ねぎを薄切りにする。
玉ねぎ、ミックスベジタブルをフライパンで炒める。

（ミックスベジタブルなければ、きのこ、コーン、ベーコンなど好きな具材を使う◎）

2に1を加えて、★を入れ弱火で4〜5分煮込む。（お好みでチーズなど入れても◎）