白菜たっぷりあつとろ中華丼~麺にも~
目分量のオンナ @cook_40373169
この季節の白菜は丸ごと買うのがお得なのでシチューにしたり中華あんを作ったりして消費しています！
このレシピの生い立ち
大好物の中華丼はやっぱり自分好みの味付けで食べたいので良く作ります♪
白菜たっぷりあつとろ中華丼~麺にも~
この季節の白菜は丸ごと買うのがお得なのでシチューにしたり中華あんを作ったりして消費しています！
このレシピの生い立ち
大好物の中華丼はやっぱり自分好みの味付けで食べたいので良く作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、小松菜、人参を食べやすい大きさに切る
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- 2
海老は片栗粉と水で洗う、木耳は戻しておく、豚もも肉も適当に切る
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- 3
豚もも肉に塩胡椒、酒、片栗粉をまぶし軽くもみ込んで置いておく
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- 4
ごま油をひき豚もも肉を炒め白菜、人参、木耳、小松菜の茎を塩胡椒、砂糖、アサリのダシダ、昆布つゆ、醤油、酒、酢、水を入れる
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- 5
④にある程度火が通ったら白菜の葉、小松菜の葉、海老を入れ蓋をしてしんなりするまで待つ
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- 6
火を止め水溶き片栗粉を回しかけ火にかけてお好みのトロミをつけごま油を回しかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
特にありません！ワンパンレシピで簡単です♪ご飯だけじゃなく麺にも使えるのでたっぷり作ってストックしておくのもお薦めレシピ♪
つくれぽ
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