鶏もも、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、塩麹をジップロックに入れ揉み込む。うっかり1週間放置してしまった。

当日片栗粉、ベーキングパウダーを入れシャカシャカ。少ない油で揚げる。

ポテサラは前日仕込む。じゃがいもひたひたの水と島ザラメ、コンソメ顆粒いれ火が通るまで煮る。

から入りしてから潰す。ロースハム、いんげん、りんご、マヨネーズ、カンタン酢、塩コショウ入れ混ぜる。

ナポリタンはベルクスの。

れんこん、ひじき、人参、かまぼこをごま油で炒め、島ザラメ、酒、みりん、醤油、白だしで煮込む。

ひじき煮は場所なかったので白飯の上にオン。