簡単♪ねじりパイクッキー／冷凍パイシート
梅ミッキー @ume3
パリサクッ！
１度で２度美味しい♪
人気のねじりパイに、クッキー生地を巻き込みました。たくさん作れるので友チョコにも♪♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使用した、簡単＆１度にたっぷり作れるおやつ（バレンタイン向け）を作ろうと思いました。
簡単♪ねじりパイクッキー／冷凍パイシート
パリサクッ！
１度で２度美味しい♪
人気のねじりパイに、クッキー生地を巻き込みました。たくさん作れるので友チョコにも♪♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使用した、簡単＆１度にたっぷり作れるおやつ（バレンタイン向け）を作ろうと思いました。
作り方
- 1
冷凍パイシートは解凍する（目安：常温１０分）。
-
- 2
【クッキー生地作り】
ボウルに●を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。※ココア生地の場合、ココア大さじ１/２も加える
-
- 3
①に②を重ねるように塗る。
※ナイフを使うと塗りやすいです -
- 4
③を約１ｃｍ幅に包丁で切る。
-
- 5
天板にクッキングシートを敷き、⑤をねじって並べる。
グラニュー糖を少しかける。
-
- 6
１８０度に予熱したオーブンで、１５～２０分焼く。
粗熱が取れたら完成。
-
コツ・ポイント
・今回使った冷凍パイシートのサイズは、１１ｃｍ×１９ｃｍです。
・クッキー生地は柔らかめです（固いとパイと合わせた時に割れやすい為、柔らかめにしました）。ゆえに、調理工程⑤では、躊躇せず、思い切ってねじるとキレイに作れます。
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