大葉で明太ジェノベーゼ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

明太子と大葉のベストコンビ、クリスマスカラーパスタ♪
このレシピの生い立ち
付け合わせにも♪

大葉で明太ジェノベーゼ

明太子と大葉のベストコンビ、クリスマスカラーパスタ♪
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材料

  1. 大葉 20枚位
  2. 松の実 10g位
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. 少々
  7. パスタ 200g
  8. 明太子 60g位

作り方

  1. 1

    大葉は洗って茎を取り千切りにしてペーパータオルに包んで絞る
    トッピング用1~2枚位を別にする

  2. 2

    ミキサーに大葉、松の実、にんにく、オリーブオイル、粉チーズ、塩を入れて滑らかになるまで撹拌してジェノベーゼソースを作る

  3. 3

    明太子は薄皮を取っておく

  4. 4

    鍋に湯を沸かしてパスタを表示通りに茹でてザルに上げボウルに移す
    茹で汁を大さじ2位取っておく

  5. 5

    パスタにジェノベーゼソースを加えて混ぜる
    皿に盛り明太子を乗せて大葉を飾る

コツ・ポイント

松の実の代わりに好みのナッツでOKです。

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写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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