＊鮭のねぎ蒸し＊
Keibou_Kitchen @keibou
鮭にせん切りのねぎとしょうがをたっぷりのせて蒸して、すりごまダレでいただきます。鱈や鯛など他の白身魚でも。
このレシピの生い立ち
母がよく少し甘めの醤油タレと一緒に蒸していましたが、タレは別添えにして味付けもポン酢をイメージしたちょっと甘酢系にしてみました。ラー油を加えても美味しいと思います。
＊鮭のねぎ蒸し＊
鮭にせん切りのねぎとしょうがをたっぷりのせて蒸して、すりごまダレでいただきます。鱈や鯛など他の白身魚でも。
このレシピの生い立ち
母がよく少し甘めの醤油タレと一緒に蒸していましたが、タレは別添えにして味付けもポン酢をイメージしたちょっと甘酢系にしてみました。ラー油を加えても美味しいと思います。
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Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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