卵豆腐で作る！だし巻き卵！超簡単
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
レシピ投稿際！
だし巻き卵って出汁いれたり、味付けたり中々難しいイメージを一新！
フワフワのだし巻き卵が出来るよ
このレシピの生い立ち
何度と挑戦しただし巻き卵。作る度に味が同じにならなくて、そんな時
3個入りの卵豆腐を主人と食べて
１個余ってしまい、卵焼きに入れたら、どうなるかなぁ～とやって見ると、だし巻き卵になったんですよ～♪
濃い味がお好みなら白だしを少し入れてね～♪
卵豆腐で作る！だし巻き卵！超簡単
レシピ投稿際！
だし巻き卵って出汁いれたり、味付けたり中々難しいイメージを一新！
フワフワのだし巻き卵が出来るよ
このレシピの生い立ち
何度と挑戦しただし巻き卵。作る度に味が同じにならなくて、そんな時
3個入りの卵豆腐を主人と食べて
１個余ってしまい、卵焼きに入れたら、どうなるかなぁ～とやって見ると、だし巻き卵になったんですよ～♪
濃い味がお好みなら白だしを少し入れてね～♪
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- 1
材料は、たったのこれだけ！
-
- 2
ボウルに材料を入れて混ぜ合わせます
-
- 3
卵豆腐を潰し過ぎると、柔らかくなりすぎますが残し過ぎると、口当たりが宜しく無いw
これくらいかな～w -
- 4
半量をフライパンに流し込みます。
-
- 5
良い感じに焼けたら、折り曲げます。
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- 6
片方に寄せて、残りを全部流し込みます。
-
- 7
折り込んだ卵の下に、フライパンに残ってるのを、どんどん入れ込みます。
-
- 8
これくらいになったら、折り曲げます。
-
- 9
ラップを大きめに切って、卵焼きを乗せます
巻きすがあれば巻きすでもOKですよ。 -
- 10
形を整えます。
- 11
好きな大きさに切ったら器に盛り付けて完成です♡
-
- 12
薄味です♡もう少し濃いめがお好みなら、
白出しや塩、マヨネーズ等々入れて楽しんでね♪
コツ・ポイント
折り曲げた下にフライパンに残ってる卵をどんどん入れていくのがポイントかなぁ～w
つくれぽ
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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