ロールキャベツというと通常豚挽肉ですが、今回は敢えて胃に優しい鶏むね肉で。

しかも牛乳ベースで優しい味に仕上げます。

【肉だね】

人参はしりしり器でする。その他の野菜は微塵切り。

☀を全部ボールに入れ、全体に粘りが出るまでよく練って。

【キャベツ】

よく洗って芯を取り除き、葉を丁寧に数枚ずつに分けます。

中側の小さく丸まった葉の中に２の肉だねを詰め…

【詰める】

外側の大きくて柔らかい葉を被せ鍋に詰めます。これを4つ作りましょう。

※隙間なく詰めた方が煮崩れし難い。

【火を入れる】

4にスープの素と水を入れて、蓋をして弱火で30分程度煮ましょう。

ひっくり返す必要はなし。

【ミルクスープ】

牛乳と小麦粉、バターを別の小鍋で混ぜてから、5の鍋に入れます。

10分くらいとろ火で煮て下さい。

【出来上がり】

ロールキャベツを2個ずつ深皿に取り分けましょう。

食欲のない方は1個で。

たっぷりスープをかけて…

熱々を召し上がれ。

お好みでハーブミックスを振るのがおススメです。

写真左上
さっぱりサラダ
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なお切り口はこんな感じです。

しっかりきっちり巻かない簡単ロールキャベツは、滋味溢れるスープまで美味。

ボナペティ❤

❤❤別バージョン♥❤

次回はきっちり巻いて、赤いソースでもどうぞ。

食べ比べて下さいね✨

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❤❤鶏挽と牛乳で❤❤

グラタンも♬

+下仁田葱
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+ピーナッツ南瓜
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❤❤❤鶏挽肉で❤❤❤

ふわっふわの御手洗団子風❕お子さんも旦那様も皆大好きな味、お酒にも◎。

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