鶏肉と、野菜をひとくちサイズに切る。

鍋に油を入れて熱し、鶏肉を少し焼き目が着くくらい焼いたら、野菜も入れて炒める。

火を止めてから小麦粉を振り入れて、材料とよく馴染ませるように混ぜる。

水と、コンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

野菜が柔らかくなったら、牛乳を入れて弱火でコトコト。
とろっとしてきたら、塩胡椒で味を調えてね。